窨花茶在大宋及周边国家流行开来之后，民间就已经出现了自制的花茶，将茶叶自行再加工，但是通常都是以拌花的方式

即是将花瓣直接拌入茶中，然后加以冲泡

    这样做出来的花茶，大家叫拌花茶，因为花香寥寥无几，也没有窨花茶的纯正，所以只是一种自娱自乐的方式，没有多大意义

    由此也可见，窨花茶的制作方式在如今的确还是一个暂时难以摸索到的秘密

    这也使得了解真相的茶案判官邹雪来对云雁回十分客气了，云雁回找他报到的时候，他非常有礼貌，都没受云雁回全礼，直说自己跟官家申请调他来帮忙，是有求人的，千万别跟他多礼

    事实虽是这样，但邹雪来作为重要部门的长官能这么好说话，还真是挺难得的，也挺叫人有好感，人家给脸，怎么能不接着，云雁回当即就保证了一番，自己会好好工作

    邹雪来忧郁地道：“不瞒你说，我们茶案上下，忙得每日脚不沾地，虽