半时后,姐弟二人打“花猪”来到“德兴”本帮菜馆
魏敏挑选了一个僻静的卡座
二人坐下后,魏敏一边点菜,一边给赵宇介绍申海菜
赵宇得以知晓,申海菜,俗称本帮菜,是以申海和苏锡风味为主体并兼影鲁川粤苏闽浙湘徽”八大菜系风味的菜肴体系,是江南地区传统饮食文化的一个重要流派,具有浓油赤酱、咸甜鲜香、保持原味、醇厚鲜美的特色
魏敏今点的虾子大乌参、红烧回鱼、松江钙鱼、鸡骨酱、桂花肉、八宝鸡、枫泾丁蹄、糟钵头、白玉顶汤,都是本帮材名品
而德兴菜馆,正是本帮材发祥地,拥有一百五十年历史
它的“虾子大乌参”被誉为\\\"下第一参\\\",其乌参油光发亮,酥烂味美,是风靡申海的美味佳肴,它的“红烧回鱼”在申海享有声誉,特立独行,堪称一绝
那么好的美味佳肴,